Saturday, January 23, 2021
Home Kuliner Resep Masakan Tradisional Seleksian Yang Melegenda

Resep Masakan Tradisional Seleksian Yang Melegenda

Masakan Indonesia

Salah satu contoh terbaik adalah tumpeng. Tumpeng berasal dari Jawa, berupa nasi berbentuk kerucut dikelilingi beraneka ragam masakan Dalam negri. Tumpeng biasanya ada di dalam perayaan “selamatan”. Nasi tumpeng dicetak dengan menggunakan anyaman bambu berbentuk kerucut, nasinya sendiri bisa berupa nasi putih biasa, nasi uduk, atau nasi kuning.

Bumbu kacang ini biasanya disiramkan ke atas bahan utama untuk memberikan rasa, atau hanya sebagai saus celup “sambal kacang” untuk otak-otak / ketan. Rahasia bumbu kacang yang baik adalah “tidak terlalu kental dan gak terlalu encer”. Bumbu kacang Indonesia tidak terlalu manis jika dibandingkan bumbu kacang Thailand.

Persis halnya dengan di Dalam negri, Korea Selatan punya gochujang yang bisa disebut menjadi sambal orang Korea. Gochujang ini tidak disajikan menjadi pendamping nasi, namun seperti bumbu dasar berbagai masakan dari Korea Selatan seperti sup, tteokboki, dan sebagainya. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan asa jawa, serai, daun salam dan daun jeruk. Panaskan minim minyak untuk menumis bawang bombay, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai hingga harum. Resep Masakan – Belakangan terkait harga bahan-bahan makanan makin mahal.

Kacang tanah tumbuh subur di iklim tropis Asia Tenggara, dan kini dapat dijumpai dalam bentuk digoreng, dibakar, diiris halus, ditumbuk, disiramkan di atas masakan ataupun menjadi saus celup. Salah satu ciri penting untuk masakan Indonesia adalah penggunaan bumbu kacang yang luas dalam berbagai masakan khas Indonesia seperti sate, gado-gado, karedok, ketoprak, dan pecel. Saus atau bumbu kacang Indonesia mewakili hal yg rumit, dan membumi, daripada suatu bumbu yang kental, dan manis.

Gado-gado yang dimakan dengan bumbu kacang tersedia hampir di seluruh Philippines, dan menampilkan keseimbangan dalam halus dari cita rasa manis, pedas, dan asam. Banyak pesta dan upacara dalam adat istiadat tradisional Indonesia melibatkan makanan, dan pesta.

Tumpeng berasal dari adat, serta kepercayaan asli masyarakat Dalam negri yang memuliakan gunung sebagai tempat bersemayam para dewa atau roh leluhur. Nasi berbentuk kerucut dimaksudkan buat meniru bentuk gunung suci. Perayaan dimaksudkan sebagai struktur rasa syukur atas berlimpahnya panen, dan segala berkah lainnya dari Yang Maha Kuasa. Karena memiliki gede perayaan, dan syukuran, maka kini tumpeng sering saat berfungsi sebagai “kue ulangtahun versi Indonesia”. Sambal ialah salah satu pendamping makanan yang wajib ada.

Leave a reply

Please enter your comment!
Please enter your name here

Most Popular

Mau Bayar Tagihan Listrik Pln?

Bagi pengguna PLN pascabayar, info tagihan PLN yang bisa diakses secara online ini tentu sangatlah bermanfaat. Terlebih jika kantor PLN maupun loket...

Top 15 Makanan Khas Sunda Yang Melegenda Dan Diburu

Sebab ini bukanlah minuman keras yang mengandung spiritus, melainkan salah satu macam minuman segar yg cukup menyehatkan jika dikonsumsi. Serasi namanya, sajian pelepas dahaga...

Sinonggi, Makanan Khas Sulawesi Tenggara Yang Kenyal Lalu Lengket

Harga yang dibanderol tuk minuman khas ini jua sangat terjangkau. Tak aneh bila pallukacci menjadi hidangan khas yang wajib dicoba bila berkunjung ke Sulawesi...

Unik Dan Enak, 10 Makanan Khas Papua Yang Terkenal

nah ketika pertama kali menyantap ayam rica Papua mungkin Anda akan merasakan sensasi berbeda. Cita dulk? sarang semut khas Papua pun cukup unik lalu...

Recent Comments