Monday, October 26, 2020
Home Kuliner Inilah Ikan Bakas Khas Papua

Inilah Ikan Bakas Khas Papua

Selain itu, Lauk paling mantap untuk mendampingi santap patatas ialah ikan bakar, nah bagaimana enak kan. Harga beras disana memang relatif mahal menjadikan sebagian lebih besar penduduknya memilih sagu lalu juga patatas sebagai solusi makanan pokok. Dan tuk proses memasaknya menggunakan bumbu yang sangat sederhana yaitu hanya garam, asam jawa dan juga air secukupnya. Lalu untuk pembungkusnya sendiri masih menggunakan daun talas. Lalu untuk resep udang selingkuh hanya diolah dengan cara digoreng ataupun direbus saja.

Mirip dengan pie, kue lontar dikenal sebagai camilan yang sangat enak untuk Papua. Ya, jika dipotong-potong maka makanan unik di sini. juga bisa menjadi sumber nutrisi sekaligus obat untuk berbagai penyakit.

Semata-mata saja, daun yang dimanfaatkan untuk membungkus ikan tidaklah daun pisang melainkan daun talas. Tidak hanya tersebut saja, jenis ikan yang digunakan juga bukan ikan air tawar melainkan ikan air laut.

Namun olahan ikan bungkus juga bisa anda temukan di daerah yang lain, namun Papua juga mempunyai keunikan tersendiri dalam pengolahan dan pemilihan bahan bakunya. Dan Dengan bahan basis sagu yang kemudian diolah menjadi bubur, tampilan papeda sendiri tampak menyerupai jenang pati atau jenang kanji.

Lalu uniknya sambal ini bukan diolah dengan cara diulek, melainkan semua bahan hanya diiris tipis sehingga menyediakan cita rasa yang lebih tajam. Dan untuk gaya cabai merah juga menjadikan tampilan bandeng kuah kuning semakin menarik dan sudah tentu menjadikan cita rasa ikan ini semakin lezat. Pengolahan patatas atau ubi zampar ini bisa dengan cara direbus maupun dibakar.

Kemudian dicampurkan oleh kecap manis serta saus untuk membuatnya terasa jauh lezat. Nah jika pada umumnya ikan bungkus dimasak memanfaatkan daun pisang, namun dalam Papua jenis daun yg digunakan adalah daun talas. Lalu untuk ikannya sendiri harus ikan laut, lalu sedangkan umumnya ikan bungkus merupakan olahan ikan air flow tawar.

Meskipun terlihat menjijikkan, sate ulat sagu ini memang mengandung tidak sedikit gizi dan protein yg sangat diperlukan oleh tubuh. Pie susu sendiri ketika ini sedang menjadi salah satu makanan yang strikes di Indonesia. Ya, Papua merupakan salah satu daerah di Indonesia yang letaknya berada di paling ujung dan berbatasan dengan negeri Papua Nugini. Tahukah Kamu, jika di Papua ini ada banyak sekali kuliner yang enak dan wajib untuk dicicipi. Papeda memang tidak memiliki rasa yg terbuat dari rempah-rempah yang lainnya.

varian rasa dri keripik yang satu terkait pun berbeda – berbeda dan tergantung selera KawanJo, seperti rasa pedas, gurih, atau juga bisa dulk? manis. Untuk meminang camilan yang satu ini anda bisa mendapatkannya di toko – toko khas buah tangan di Papua ya Jo. Ikan Bakar Manokwari akan lebih enak diperoleh dengan sambal ekstra pedas dan nasi gurih. Sebelum dibungkus, ikan akan dibalur dengan garam untuk menghilangkan getah dari daun talas. Papeda memiliki rasa tawar sedikit gurih yang makin enak dimakan dengan bonus lauk ikan tongkol.

Tekstur daging udang ini cenderung padat dan memiliki serat. Untuk periode dagingnya sendiri sangat lembut dan memiliki rasa minim manis. Udang yang telah digoreng ataupun direbus dapat ditambahkan dengan saus mentega, saus padang, ataupun saus tiram untuk menghidangkannya. nah kalo gitu kamu wajib coba camilan yang satu ini yaitu keripik keladi. Apa itu keripik keladi, Keripik Keladi merupakan keripik yang terbuat dari model ubi keladi salah 1 tanaman khas ubi dalam Papua.

Leave a reply

Please enter your comment!
Please enter your name here

Most Popular

Mengapa Makanan Di Jawa Identik Dengan Rasa Manis Terkait Penjelasan Budayawan Halaman Just About All

Mengapa Makanan Di Jawa Identik Dengan Rasa Manis? Terkait Penjelasan Budayawan Halaman Just About All Umumnya, kuah mie ini lebih kental karena dicampur tepung kanji....

Makanan Khas Aceh Terkenal Dengan Kelezatannya

Makanan Khas Aceh Terkenal Dengan Kelezatannya Salah satu warung sate di Aferrar Aceh yang menyajikan Sate Matang adalah Warung Sate Yakin Rasa. Saat menunggu pesanan...

Jelaskan Makanan Suku Melayu

Jelaskan Makanan Suku Melayu Untuk rasa, saat ini ada beberapa varian inc. rasa yang dapat ditemukan, mulai dari isi kacang tanah, isi strawberry, isi ice...

Inilah 21 Daftar Makanan Khas Sulawesi Utara Paling Dicari

Inilah 21 Daftar Makanan Khas Sulawesi Utara Paling Dicari Makanan ini wajib untuk kamu coba dan rasakan ketika berkunjung ke Sulawesi Selatan. Bau piapi bermula...

Recent Comments