9 Makanan Khas Papua Paling Enak Dan Wajib Dicoba
Seporsi nasi kuning kaya rempah ini juga ditambahkan dengan soun lalu kerupuk sehingga rasanya makin sempurna. Menu masakan ini sangat populer di kalangan masyarakat Papua karena proses pengolahannya cukup sederhana. Untuk menikmati hidangan aunu senebre ini kamu bahkan bisa membuatnya sendiri di rumah. Bahan yang harus ditawarkan adalah teri nasi, daun talas, parutan kelapa dan sedikit garam.
Aunu senebre merupakan panganan sederhana yang dibuat dari olahan ikan teri dan nasi digoreng. Setelah digoreng, ikan teri dan nasi dicampurkan dengan irisan daun talas dan parutan kelapa. Sejak terlebih dulu, Papua dikenal dengan gaya kuliner unik dan menarik.
Bumbu berupa cabai, jeruk nipis inilah yang disebut dengan sambal colo sehingga hidangan ini memiliki nama ikan bakar colo. Secara keseluruhan hidangan ini memiliki rasa pedas serta unik khas dari hidangan Papua.
Nasi kuning di Sorong biasanya disajikan bersama aneka lauk dari olahan ikan yang cukup beragam. Memulai taburan ikan cacah, ikan goreng, hingga ikan berbalut sambal.
Oleh karena tersebut, akan sangat beruntung kalau kamu bisa makan hidangan Ikan Bakar Manokwari ternama di Papua langsung. Daripada makan makanan yang biasa kamu makan sehari-hari, pastikan kamu mencari makanan khas dari Papua yang jadi membuat liburan kamu menjadi lebih lengkap. Kue LontarKue lontar ini merupakan kue khas masyarakat Papua dalam mana menurut sejarah kedatangannya dibawa oleh orang-orang dari Belanda pada masa selanjutnya.
