Thursday, January 21, 2021
Home Kuliner 8 Makanan Khas Daerah Sulawesi Selatan, Punya Cita Rasa Unik

8 Makanan Khas Daerah Sulawesi Selatan, Punya Cita Rasa Unik

8 Makanan Khas Daerah Sulawesi Selatan, Punya Cita Rasa Unik

Makanan Khas sulawesi

Gogoso ini mirip seperti makanan lemper yang terkenal di Jawa. Makanan yg berbahan utama beras ketan ini sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Makassar. Coto Makassar ini memiliki bumbu kuah yang merupakan perpaduan sejumlah rempah-rempah serta gilingan kacang tanah dalam sudah digoreng. Perpaduan rempah-rempah yang terdiri dari forty jenis dimasak di kuali tanah liat yang dianggap dengan korong butta.

Bagi orang yg datang di Kota Makassar tentu pernah mencicipi makanan Coto Makassar ini. Makanan berkuah dengan warna kecoklatan ini juga hadir pada versi berbeda, yaitu Konro Bakar. Daging iga sapi yang sudah dibakar akan disajikan dengan kuah Sop Konro. Tentu saja dulk? Sop Konro ini bakal bikin sobat ketagihan serta ingin terus menerus menyantapnya.

Dalam bahasa Makassar, cucuru artinya kue lalu bayao yang artinya telur. Kue ini berbahan dasar dari telur, gula pasir, susu dan kenari. Kali ini pallu cella berarti ikan yang dimasak dengan dulk? asin.

Sup di sini. terbuat dari iga sapi atau daging sapi dalam direbus hingga teksturnya lembut dan empuk di lidah. Penggunaan rempah-rempah, seperti ketumbar, membuat rasa dari Sop Konro terasa lebih sedap dan aromanya yang menggoda. Walaupun Kapurung tergolong menjadi makanan tradisional, tetapi makanan ini cukup populer pada Sulawesi Selatan. Makassar yang merupakan ibu kota dri Provinsi Sulawesi Selatan.

Jadi, sangat wajar jika makanan di provinsi ini memang didominasi oleh makanan khas Makassar. Makanan lain yg berasa dari provinsi Sulawesi tengah ini yang wajib untuk anda cicipi ialah makanan milu siram. Pada mana di dalam makanan milu siram ini memiliki tambahan berupa ikan patin.

Yakni Es Pisang Ijo yang menjadi takjil andalannya ketika berbuka puasa. Makanan tersebut adalah hidangan khas daerah Resky yang bermakas dari Sulawesi Selatan. Gak heran, eks timnas Dalam negri U-19 itu sangat menyukainya. Kue jagung, salah 1 camilan yang harus Anda coba, lezat, “Nasi Campur” adalah nasi kuning melalui daging, telur, dll pun salah satu favorit saya. Spesialnya seafood terutama ikan bakarnya enak banget makan dengan sambel khasnya.

Satu lagi kuliner berkuah dari Makassar yang diharuskan sobat coba ketika singgah di Provinsi Sulawesi Selatan. Dikenal dengan nama Sop Konro, yang merupakan sup dengan cita rasa yang sangat kuat.

Namun setelah mencium aromanya, Kita akan langsung merasakan kelebihan yang berbeda. Ikan bandeng yang akan dibakar dilumuri terlebih dahulu dengan bumbu-bumbu khas seperti bawang putih, jeruk nipis, cabai merah. Makanan ini dikenal juga dengan nama lepat, lontong bersantan atau buras. Referencia rasa manis yang kental pada kue-kue ini amat disukai banyak orang sehingga cocok untuk dijadikan sajian ataupun sekadar teman minum teh.

Untuk membuat menu ikan pallu cella patut mudah dan sederhana. Cara memasaknya pun hampir persis dengan coto, yaitu daging untuk isian direbus dalam waktu lama. Setelah matang, jeroan yang ditambah oleh daging itu diiris-iris, lalu disajikan dalam mangkuk. Orang Makassar biasanya menggunakan ikan bolu atau di kota yang lain lebih umum dengan sebutan ikan bandeng.

Leave a reply

Please enter your comment!
Please enter your name here

Most Popular

Mau Bayar Tagihan Listrik Pln?

Bagi pengguna PLN pascabayar, info tagihan PLN yang bisa diakses secara online ini tentu sangatlah bermanfaat. Terlebih jika kantor PLN maupun loket...

Top 15 Makanan Khas Sunda Yang Melegenda Dan Diburu

Sebab ini bukanlah minuman keras yang mengandung spiritus, melainkan salah satu macam minuman segar yg cukup menyehatkan jika dikonsumsi. Serasi namanya, sajian pelepas dahaga...

Sinonggi, Makanan Khas Sulawesi Tenggara Yang Kenyal Lalu Lengket

Harga yang dibanderol tuk minuman khas ini jua sangat terjangkau. Tak aneh bila pallukacci menjadi hidangan khas yang wajib dicoba bila berkunjung ke Sulawesi...

Unik Dan Enak, 10 Makanan Khas Papua Yang Terkenal

nah ketika pertama kali menyantap ayam rica Papua mungkin Anda akan merasakan sensasi berbeda. Cita dulk? sarang semut khas Papua pun cukup unik lalu...

Recent Comments