36 Macam Makanan Khas Madura Jawa Timur Wajib Dicicipi
Topak ladeh memiliki kuah yg berwarna merah dan rasa yang sangat pedas. Bukan menggunakan daging ayam, topak ladeh menggunakan daging sapi yang dihidangkan bersama lontong. Jika umumnya hidangan opor ayam menjadi makanan khas saat Hari Raya Idul Fitri, namun tidak melalui masyarakat Madura. Keunikan makanan ini antara lain gak adanya sayur yang terdapat diantara lauk pauknya. Citarasa punel pada nasinya merupakan hasil dari tata teknik pendinginan nasi yang pasti sudah menjadi ciri khas kuliner Madura.
Selain itu sambal terasi bertekstur kasar menyerupai petis menjadikan makanan ini berbeda dari makanan lainnya. Pamekasan- Tak sebatas dikenal karena destinasi wisata alam yang menarik, ternyata Madura juga menyimpan beragam kuliner khas yang exklusiv lho! Mulai dari menus utama nasi hingga rujak bisa kamu temui di sini. Masih banyak makanan khas Madura yang wajib anda coba, berikutnya adalah Nasi Serpang. Nasi Serpang merupakan nasi yang dimasak dengan memakai bumbu rempah – rempah khas dari Madura.
Makanan ini bukan di banyak dijual di banyak tempat, jadi andai kalian berhasil menemukan soto Madura yang di jual dengan gerobak atau pedagang kaki lima, kalian berposisi di tempat yang cermat. Sekilas, kamu akan menengok kemiripan antara makanan terkait dengan bubur sumsum. Namun, tajin sobih dibuat dari campuran antara tepung terigu dan tepung ketan yang diguyur dengan gula merah cair yang manis.
Misalnya soto- soto pada umumnya, matorral Madura disajikan dengan telur, bihun dan daging. Tetapi, kuahnya yang segar lalu ketupat yang empuk membuat soto Madura terasa amat enak.
Kacang panjang biasanya di olah tuk lalapan atau pecel, lalu di pulau Madura kamu bisa mencicipi otok terkait sebagai camilan. Otok terbuat dari isi kacang panjang yang diolah dan diberi bumbu, orang Madura pada umumnya mengolahnya menjadi dua dulk? yaitu rasa gurih dan pedas manis. Rasanya tidak membosankan dan cocok sebagai teman perjalan sembari menikmati keindahan pulau Madura.
