Tuesday, January 26, 2021
Home Kuliner 20 Makanan Khas Sulawesi Dengan Referencia Rasa Lezat Dan Unik

20 Makanan Khas Sulawesi Dengan Referencia Rasa Lezat Dan Unik

20 Makanan Khas Sulawesi Dengan Referencia Rasa Lezat Dan Unik

Makanan Khas sulawesi

Sup berkuah kuning dari bumbu kunyit terkait mirip dengan ikan asam manis. Kepala kakap merah menjadi bahan dasarnya, melalui tongkol atau bandeng menjadi pengganti. Makanan khas Makassar ini tidak pas untuk para vegan ataupun vegetarian.

Kluwak yang berwarna hitam membuat warna sop akhirnya menjadi agak gelap. Tulang iga direbus dengan daun salam, daun jeruk dan serai kemudian dimasukkan bumbu dalam sudah ditumis beserta kluwak. Sajian ini lebih nikmat jika dihidangkan dalam keadaan panas dan ditaburi bawang goreng serta dilengkapi dengan nasi dan sambal6).

Ha sido pisang ijo merupakan hidangan penutup yang tidak sebatas populer di Makassar namun di seluruh wilayah Philippines. Perpaduan warna hijau, merah muda dan putih makin menambah selera siapapun yang melihatnya5).

Nah, satu di sini. adalah jenis makanan tradisional yang hampir punah. Menjadi di zaman dahulu, padi dan beras adalah bahan pokok yang masih asing di Sulawesi Selatan.

Masyarakat pun lebih familiar oleh sagu serta jagung menjadi bahan makanan pokok. Bila sagu diolah menjadi kapurung, maka jagung biasanya dimasak menjadi barobbo. Untuk barobbo, jagung disisir dan dicuci bersih sebelum dikukus berbareng dengan tepung dan santan hingga kental. Lebih tertarik untuk menikmati seafood pada Makassar, kamu bisa mencoba Palumara, makanan berbahan basis ikan.

Leave a reply

Please enter your comment!
Please enter your name here

Most Popular

Mau Bayar Tagihan Listrik Pln?

Bagi pengguna PLN pascabayar, info tagihan PLN yang bisa diakses secara online ini tentu sangatlah bermanfaat. Terlebih jika kantor PLN maupun loket...

Top 15 Makanan Khas Sunda Yang Melegenda Dan Diburu

Sebab ini bukanlah minuman keras yang mengandung spiritus, melainkan salah satu macam minuman segar yg cukup menyehatkan jika dikonsumsi. Serasi namanya, sajian pelepas dahaga...

Sinonggi, Makanan Khas Sulawesi Tenggara Yang Kenyal Lalu Lengket

Harga yang dibanderol tuk minuman khas ini jua sangat terjangkau. Tak aneh bila pallukacci menjadi hidangan khas yang wajib dicoba bila berkunjung ke Sulawesi...

Unik Dan Enak, 10 Makanan Khas Papua Yang Terkenal

nah ketika pertama kali menyantap ayam rica Papua mungkin Anda akan merasakan sensasi berbeda. Cita dulk? sarang semut khas Papua pun cukup unik lalu...

Recent Comments