10 Makanan Khas Sulawesi Yang Populer Kelezatannya
Meskipun bahan bakunya biasa, kue-kue manis ini berperan dengan tampilan dan rasa yang enak. Sop Konro adalah makanan yang terbuat dari iga sapi / daging sapi yang direbus hingga teksturnya sangat empuk.
Tungkunya sendiri diletakkan di atas bara api yg menggunakan kayu bakar tidak merupakan menggunakan kompor pada dasarnya. Olahan ikan segar khas dri Palopo ini memang terlihat ikan pindang dengan kuah yang bening jika dri segi tampilan. Namun dari segi rasa sangat speciell karena menggunakan patikala. Ikan yang digunakan biasanya ikan bandeng, lamuru, kakap serta jenis ikan lainnya.
Kedua macam topping tersebut juga punya kandungan gizi yang amat baik untuk kita manfaatkan. Dange merupakan kuliner tradisional masyarakat Bugis yang akhirnya menjadi santapan sehari hari. Makanan satu ini juga selalu hadir di berbagai acara seperti ramah tamah maka acara pernikahan.
Dange sendiri terbuat dari sagu dalam kemudian di cetakan tanah liat berbentuk kotak. Setelah itu dange dipanggang maka warnanya berubah menjadi abu.
Kepala ikan Lamuru dan Kakap juga populer untuk diolah parede. Harga Kapurung terkait terbilang murah, biasanya rumah-rumah makan tersebut menjual Kapurung dengan harga mulai untuk 15. 000 rupiah. Dalam daerah Luwu sendiri, Kapurung ini lebih terkenal melalui sebutan Pugalu. Meski tidak seterkenal Coto Makassar, melimpah orang yang sengaja mengunjungi restoran khas Makassar buat mencari aneka menu Kapurung.
Penggunaan rempah-rempah membuat rasa makanan ini lebih sedap. Dikutip dari Idntimes. com, berikut 7 daftar makanan khas Sulawesi Selatan dalam wajib kamu coba. Bubur ini memiliki olahan untuk kacang merah dan jagung yang dicampur menjadi 1. Meskipun memiliki rasa yg lembut tambahan topping dari jagung dan kacang merah tidak membuat kita enek untuk mengonsumsinya.
